みんなの「タマリンド」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"タマリンド"の口コミ・評判 4/21 06:53現在
タマリンドのスープも美味しかった
カレー？は真ん中のが後からジワジワ辛くなるけど泣くほどではなかった
中のキーマがしょっぱかったのでご飯が欲しくなった
ベトナム料理 イクチャム(足立区 千住)
◎牛すじのフォーセット、ベトナムコーヒー
お昼時、お客さんいるのに看板がcloseだったのは風のせいであった。
スープのお味は優しめ、あっさり旨い。ビーフンたっぷりの皮もちもち生春巻き、タマリンドソースたっぷりつけて食べるとたまらんど。
シンガポールチキンとフィッシュ完成！両方ともココナッツミルクを使ったしゃばいスープカレーな感じ。いつもより辛めです。フィッシュの方はタマリンドとトマトの酸味がきいております。
@qEy68xIFGv04dGl 美味しいですね☺️タマリンド好きです！
きょうの料理
私はきんぴらが美味しいなと思いましたが、母と妹には生春巻きが好評でした。
大根、人参、バナナの花をタマリンドソースで和えてアチャールにしてから巻いています。
アチャール液レシピ
タマリンド
砂糖
ピクルス液
久原
各小さじ1
バナナの花は美味しい野菜！
タイ南部は辛い……。タマリンドベースのスープ「ゲーンソム」も、レモングラスやコブミカンの葉などハーブを効かせたドライカレー的な「クアクリン」も、どちらも火を噴く辛さ。辛いモノ好きな人はタイ南部を旅行してみてほしい。僕はもう汗びっしょり。
さっき店長が「タマリンドジュース！」って言いながらモスト・マスキュラーポーズとってきたんですけど、お昼にガッツリお肉を食べさせたので、そろそろお肉分が筋肉に回ってきたのでしょうか…頭にもぜひ…
ディナーオープン！
お召し上がりもテイクアウトもデリカもやってるよ！
最近スパイスカレーを作ってないけど、ハーブ&スパイス系がうちに今どんだけあるか自分でも把握できてないので(^-^;調味料を整頓がてら並べてみた。こうしてみると結構使ってないの多い（S&Bのガラムマサラ2本あるしw）。どうしてもタマリンドとか使わないので、また使うレシピを捜索しないとな
2/24金曜日：スペシャル
南インド・まめ玉タマリンⅡ（やや辛）
各種スパイスとカレーリーフのかもし出す芳香、ビタミンＣたっぷりのタマリンドを効かせたソースにおのずと食欲がわきます。ココナッツミルクを使った「まめ玉タマリンⅠ」とは、ひと味違ったテイストに仕上がっています。
『パトラッシュ…ぼく
…疲れたよ』
家に帰り夕飯作る気力無し…！久しぶりにアジア料理✨🐈🐾
食べた途端、はねて白の洋服ーーΣ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!とか、色々食べました。初めて飲む【タマリンド】💙✨🐈
チャツネやタマリンド感覚で使えたらとジャケ買いしたものの、子ども用のシロップ薬みたい笑
料理には使わないほうがよさそう。
更にバナナの葉上にチョイスしたカレーが👍
左上マトン,右上トマトパプ,下の左からナスの挟み揚げ,ポロッタ,タマリンドライス♪トマトパプは優しい味❣️タマリンドライスもめちゃ美味しかったので今度作ろう💪マドラスコーヒーの実演に感動しながらデザートのパヤサム(ライスプディング)幸せでした❣️
今日食べたヤツは写真があるから絵じゃなく写真にするw(いきなり嘘から始まる酷い)
1Hảo Hảoラーメン🇻🇳
最近🏪とかでもカップ麺売ってる。住んでる時はこれの袋麺食いすぎて化調から生まれ出し女になっていた。海老出汁とタマリンド(多分)の酸っぱみと辛味✌️怪しいけど食える
今月もGhar行けて幸せ〜。月替わりの牡蠣と菜の花のカレー。牡蠣の旨味と菜の花の苦味と、ほのかに梅干っぽい酸味(タマリンド？)が天才！赤いアチャールが前まで根菜だったけど、サトイモになってた！最高！
タマリンド(มะขาม)を市場で購入 60B/500g
まだ実が若いと緑で酸っぱく青臭いので、中が黒いのを選んでもらう
軽くて少し中が動く感じのがそれらしい
見た目はアレだけど、そのまま食べてもねっとり甘酸っぱく美味しいし、お菓子やドリンク、パッタイのソース、スクラブにも配合されてて万能フルーツ
からの☕️とタマリンド。
酸っぱい干し柿みたいでハマってる
（見た目アレだけど😂）
美味しい‼︎
魯珈の限定「鯖カレー」をテイクアウト。
八角・シナモン・花椒に金針菜・クコの実など中華とか漢方っぽい構成にタマリンドの酸味。辛さもしっかりあってスカッとする味。
美味い！ご馳走様でした！
スリランカ人の友達のママが作って送ってくれた最高に香り高いマサラで最高サバカレーを作った!
シンタマ、サバ水煮缶、そしてタマリンドの代わりのスッパイマンと梅干！
お昼ご飯にパッタイ作った。
タマリンドの代わりに梅干し、チャイポーという漬物の代わりにいぶりがっこ、タオフートートの代わりに厚揚げを使って、麺は近所のアジアンフード市場で買ったフォー用の米麺。げっ？と思うかもしれないけど、タイで何度も食べたパッタイとそっくりの味！ほんとですよ！
2/21火曜日：スペシャル
南インド・キーマチャナ（やや辛）
ほっくり食感カブリチャナ（ひよこ豆）でボリュームアップのチキンひき肉キーマです。トマト・オニオンベース、ココナッツミルク、ヨーグルトたっぷり濃厚グレイビー。ふわりと香るカレーリーフ、タマリンドのサワー感もたまりません。
昨日は＃日曜日はカレーだよね
という事で十三東口にある
『アマゾネスブッチャー』さんで
タマリンドチキンカレー
鯛出汁キーマカレー
2種盛り
タマリンドにワクワク💃
甘酸っぱいのにカレーを邪魔しないすごい😆⤴️
鯛出汁はめっちゃ鯛の出汁がすごい😆⤴️
どちらもとてもおいしかったです★
鯵カレー
タマリンドベースのスープでココナッツミルクも入っている。写りが欧州カレーっぽいけど、サラサラのスープで酸味（タマリンド）と旨味（魚）とクリーミー（ココナッツ）な風味が同居した絶品に仕上がった！
日曜日は私の です
今日も、以前に図書館で借りた「おうちで本格インドカレー」の マドラスチキンカレーをつくりました
タマリンドのまろ酸っぱさがいいんです🍛
インド音楽聴いて爆上げcurry パーティーやっ🎉🥃
ボッチでね・・・（笑）
good curry & good music
おばんです
チキンキーマが終了し、マサラポークに変わります
限定魚カレーは
“タマリンドフィッシュ(鱈)です
よろしくどうぞ
具材を炒めてタマリンドソースで味付けし、水で戻しておいたセンレック(麺)も炒め合わせてパッタイは出来上がり💕
今日のベトナムのお姉さん動画
タマリンド拾って殻を剥く
木を揺するとめっちゃ落ちてくる。
生ではあまり美味しくないみたい。
本日はストレス発散のため、朝ミールス。
メカジキのフィッシュマラバール、ダールタルカと久しぶりの大根のウールガイ。
だいぶ馴染んだ赤玉ねぎのアチャールと適当サラダ。
タマリンドとココナッツミルク、ケララのカレーは元気が出る。うまい。
🍀
タマリンドチキン🍗も甘酸っぱで美味しい(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)✨
明日は抜け出して、昼過ぎに🎶
新作🆕鯛出汁キーマも気になるし、ドラマトの旨辛hot🔥も楽しみ(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪🎶
新しい提灯🏮良かった(*´ー｀*)🎶
ちょっぴり悲しみ、でもサモサもカレーも美味しかったから良し。海老とオクラは求めてた酸っぱ辛さ！インドでもタマリンド使うんかな？カシミールも安定の香ばしい複雑な辛さで風邪も治りそう〜
赤羽にベトナム料理食べに来ました。バインセオをライスペーパーで巻くタイプ✨ソフトシェルクラブタマリンド炒めもも厚揚げレモングラスも青パパイヤサラダもココナツも全部美味しゅうございました🙏
のんち先輩とベトナム料理屋さんに来ました～！
ブンチャーハノイセット、パパイヤサラダ、バインセオ、豆腐揚げレモングラス、ソフトシェルタマリンド炒め、新鮮なココナッツです！
味見がとまらん、朝からラッサム！
今週末のプラントベーススープです。
スパイスとタマリンドと豆ペースト入り、植物性だけでもなんてこんなに南インド料理おいしいの？？
スパイス偉大だわー。
ここ8ヶ月くらい、頭痛、腹痛、胃痛...などなどスパイスを薬として飲んでいる。薬箱はスパイスと薬草！
見た目はグロいけど は美味しいよねぇ😋
未熟タマリンドから、中熟、完熟と何パターンで楽しめますしね。
にするお国はあるのかしらね？🤔
昨晩は金曜日だったので魚（鰤）のカレー（タマリンドを使った南インド風）…なぜか鯖缶カレーのレシピはよく見かけますが、ふつうの切り身を使ったレシピでつくるのは初めて…
@gohyo3 確かに！かりんとうに見えなくもない😆
タマリンドっていうフルーツです😋
調味料にも使われていて、パッタイの赤みがかった色はタマリンドソース由来です
甘酸っぱくて美味しいのです😋
【週替わりランチ】ラバロック特製シニガン (2/20-22,24)
沢山のお野菜と豚肩ロースが入ったタマリンドベースの少し酸っぱいスープです。ご飯とともにどうぞ。お肉やお野菜を付け合わせのナンプラーにディップしながら味の変化もお楽しみください
今日のお昼は、母のリクエストで焼きそば。
今日は、タマリンドを少しだけ入れて、タイ🇹🇭風の味にしてみました😉
焼きそばたれ(一人分)
ウスターソース 小2
オイスターソース 小1
タマリンド 小1よりちょっと少なめ
両面焼いた麺に絡めて、炒めた豚肉、野菜と炒め合わせれば出来上がりです😉
そうだ！腹が減っては戦はできぬ
カレーのあまりを使って、
カレーにゅうめん
タマリンド入ってるから和だしと合って、
さっぱり味！
思った以上にうまくて感動
ホールスパイスもいい仕事してる！😋
ほんとに甘くて美味しいわこのタマリンド😳
ツイステのイベントのレオナ氏の飴ってタマリンドのやつかな？
スパイシーで自然な甘さで美味しいやつ...🤤
タマリンドウォーターとパニプリ
初体験‼️
よく分からずスープに入れて食べてみていたら
「中にスープを入れて食べるとカリカリで美味しいよ」
と教えて貰いました😋
カリカリ食感の後にスープが口中に広がって…美味しすぎました😍
@shinnotes 張り付けてある写真がゲーンソム（แกงส้ม）ですね。
タイ南部の郷土料理で、辛さとタマリンドを使ったフルーティーな酸味の融合したカレー。
具には、魚やエビが使われ、筍も使われますが、独特の香りを放つチャオム入り卵焼き入ることが多いので、西洋人ダメなのかな。
@gagogaga とりあえず落花生が露店で売ってて、味見させてくれたらメチャ美味しいので即買いしちゃいました。ヌガー、美味しいに決まってる‼️☺️
タマリンドもさっそく見かけました。そのままよりジャムとかジュースとかの加工品が好きです☺️
南インド料理が食べられる神田のアーンドラ ダバでカレー飲み！米粉で作った細長いドーサ、パリパリで中にマッシュポテトみたいなのが入っていてめちゃ美味しかった。カレーとココナッツ&タマリンドソースに付けて食べる。タマリンドとスパイスで味付けしたライスとラム・コリアンダーカレーも頼んだ！
★限定カレーのお知らせです★本日から『鯖カレー～東方不敗～』が登場です🐟️🍛✨茴香や丁子に八角、花椒をはじめとする中華系スパイスにクコの実や金針菜、なつめ等で漢方薬膳感を強めた滋養強壮度グンバツの鯖カレーです。タマリンドの酸味で食欲増進&生姜をたっぷり使い、体調がイマイチな方に→
タマリンド美味しい
サイタマ国ニイザにあるミャンマー料理「ファイブスター・ミャンマーカフェ&レストラン」。辛い料理を食べた後のタマリンドジュースもおすすめ。梅を思わせる酸味、東南アジアの味。
ハッピーナートゥデイなのでインド飯をメイキン！
プラウンマサラできた🦐🍛
南インドカレー整うわ〜
タマリンドの酸味が美味しいんよな