みんなの「タマリンド」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"タマリンド"の口コミ・評判 10/19 13:59現在
今日のランチ、カフェアチャ@亀戸。店内はレコードいっぱい！私の滞在中は松任谷由実さんが流れていました。インドカレーでBGMが日本の曲って新鮮です😊
甘くないバターチキンetc.とドリンクは酸っぱい生タマリンドソーダ←生レモンサワーぽくておいしー😆💕
帰り、亀戸名物のくず餅かいました。
強烈なタマリンド味を期待してゲーンソムを頼んだら、外国人ナイズされてるのか何故か味噌系の調味料が入っており、完全にしゃぶしゃぶ温野菜の味がする
知らないものを食べようの精神でアモックご飯とタマリンドジュース 鮭とキャベツをココナッツミルクと卵でとじててエスニックな味付けに合ってる 向こうではメジャーな料理みたいね タマリンドは梅にけっこう近い感じなのね
明日のアテセットと明日のご飯を先にアップ🎶
明日のアテセットはタイプレート🇹🇭
カイルーククーイ（揚げ卵のタマリンドソースかけ）
カノムパンナークン（エビ揚げパン）
コームーヤーン（ＢＢＱ豚トロ）
ヤムマーマー（タイのインスタント麺和え物）
明日のご飯は
お久しぶりのカオマンガイ✨✨✨
今日のランチ
久々のフラッグカラー😅
じゃがいものホウレンソウカレーと黒小豆のタマリンドカレー、細い白ブドウは種なしで甘くて美味しい😋😋 ちょっと普通と違う品種のマスクメロンは甘くなくてみずみずしくもなく、じゃがいもみたいな食感でした😜
2022.7.
一番メニューだろうミールスを食べる。豆カレー、チキンカレー、サンバル、タマリンドのスープにヨーグルトを混ぜたり混ぜなかったりしながら食べる。スパイスの鮮やかな香りに驚く。さらりと淡泊な味わいなのに物足りなくないのはスパイスの力だ。これはうまい。ご主人への信頼度が増した。
ココナッツのみ、オススメします😅
タマリンドはジュースなら美味しいヨ
NAHO CURRY vol.20のメニューはこんな感じでした…魚介のノンベジミールスでタマリンドとヒングの使用量多め…メインのカツオのカレーはあまり辛くしなかったので酸っぱ辛いトマトラッサムや野せりとわけぎのグリーンチャトニとの相性がとても良かったのではと思ってます…！
Nong Inlay(ノング インレイ)
@新宿区高田馬場
モヒンガー(魚の出汁に米粉細麺)
タマリンドジュース
ミャンマーのシャン料理。
健康診断の帰りに1年ぶりに来訪。旨い。
新作カレー
ナス＆キーマ
昨日行ったエリックサウスのメニューでトマトとタマリンドのスープというのがあったのでトマトとタマリンド
ブイヨンを自作して入れたがかなり美味い
カシューナッツも入れた
大まかな味を作ってから隠し味を一つ入れるたびに味見をして効果を確認するのが面白い
先日食べたもの💮。ガイヤーン（鶏肉焼き）.トートマンクン（海老すり身揚げ）.ソムタム（青パパイヤと野菜の和え物）.パッタイ（タイの焼きそば）。野菜がたっぷり。酸味を出したい時には酢ではなくタマリンドという果実やライム、レモンを使用している。甘く酸っぱく辛い料理。複雑な香りも💮。
昨日は南インドを味わう会ありがとうございました！！
米祭でライスが3種！！
タマリンドライス、ココナッツライス、ヨーグルトライスとバラエティーライス揃い踏み！
そこにメドゥワダ！腹パンありがとうございました。
料理教室はウプマ、サーンバール、ココナッツチャトニ、メドゥワダと朝食セット!
日曜日は私の ですので
「世界一やさしいスパイスカレー教室」の基本のチキンカレーの私アレンジver です。
タマリンドつかいました
レシピにない、ホールスパイスを足しました
美味しくできた
good curry & good art
今日は、イラストレーターの
クスム本場家庭料理 で好評のインドディップ、イムリーチャトニ(タマリンドソース)の瓶詰を新発売。サモサなどのスナック類との相性抜群。¥400/150g。
@punipunichocola 美味しいよ！黄色と緑のパッケージのがオススメ‼︎バナナチップスとタマリンドジャムで出来ていて、お土産に持って帰ると1番喜ばれるお菓子なの〜😊👍
少し前にバンコクでもまた見る様になったから安心してね！←心配してない⁈😆
晩ご飯。パッタイ。
センレック（タイの米麺・中麺）をぬるま湯に50分ほど浸けて柔らかく。
タマリンドペーストが必要なんだけど、梅干しと蜂蜜で代用。フルーティーな酸味と甘味。ナンプラーと砂糖を加えてソースに。
沢庵、厚揚げ、にら、もやし、エビ、卵、エシャロット、パクチーも炒めて完成！
Omiruk オーミールク@狭山ヶ丘
梅わかめ (冷) タマリンドチキンカレー
なんと 今日は絶好の冷やし日和じゃないですか😉気になっていたこの限定 やっと頂けました👍きっちり〆られたコリッと麺…冷製ジュレスープ…たっぷりわかめに さっぱり梅肉…最高です✨カレーも抜群😎いやぁ 今日も楽しめました🎵
おはようございます☀
GW皆さんは楽しい予定がいっぱいですか？今年はイベントも沢山ありますね〜
楽しそーーーー！
さて、4月29日(土)のカレー
「タマリンドチキンカレー」
限定「梅わかめ」
11:30〜16:00
ご来店お待ちしております！
金曜日はカレー曜日って事で八重洲のダクシンで エラビリヤニ🦐🦐🦐
海老の旨みと程よい辛さでスプーンが止まらん🥄😋
此処のラッサムはタマリンドの酸味と唐辛子の辛過ぎない辛味を針生姜でサッパリと飲め美味しい🫘🌶🫚
デザートは🥥🍨
小玉ねぎのティーヤル（Ulli Theeyal）。これまた日本では入手が難しいインドの小玉ねぎを頂いたので小玉ねぎが主役になるケララ料理を。ローストココナッツとタマリンドの強めのグレイヴィに味の濃い小玉ねぎが良く合います。テクスチャがいまひとつだったのでまた挑戦したいです
フィッシュカレー。今回はコルカタのホームメイドではなく、南インドタイプ。
カレーリーフが入って、タマリンドの酸味が効いているやつ。ホームメイドのとも違うがこれはこれで良いな(*´･ω･)
親戚が韓国でインド料理店やっているらしく、その画像見せてもらったりしてました。
@tracknalee @westwaist_nishi タマリンドやったけ？
それとも、ポンデリング？www
ジュース、めちゃめちゃ美味しいよねw
ルビーマーレー(恵比寿)で鯖ビリヤニ(¥1500)食べた。カレーは海老のココナッツを選択。野菜のタマリンドカレー、ライタが付く。平日のみランチ間借り店と難易度高い。ビリヤニはふんわりさくっと軽く辛め。ココナッツ味は強くなくスパイスのバランスよい。そして全体的に塩辛い。他はよいのに残念。
気持ちよく晴れた本日ランチは約半年振りのダクシン東日本橋店で3種カレーセット☺️ミーンコランブ(南インド魚カレー)、サグチキン、カッカリカイ.タッタパイル.クルマ(茄子とパンダ豆カレー)😄タマリンドの酸味が効いた辛口魚カレーが美味しい😋
ガチ南インドの家庭料理☺️
「元住吉マリニのお母さん料理を
食べよう会」に参加しました
@okabo5689レッツおかぼーさん
ナビゲートありがとうございます😊
バナナの花と豆クートゥの滋味
美味しいタマリンドライス
ドーサ生地を分厚くしたウタパム
ディビヤさんのエアブレンドコーヒー
感激で～す😍👍
マリニ @元住吉
インドのお母さんが作る家庭の味スペシャル
今夜のカレーは一段と輝いてた✨
カリフラワー65も
一押しの鰯フライも
コリアンダーのグリーンチャトニも
パイナップルケサリも
タマリンドライスにフルーツサラダ混ぜて食べるのも全部最高🥺
マリニ 南インド&フュージョン／元住吉
・南インドお母さんミールス
バナナ花と豆カレー、オクラコランブ、カリフラワー65、チキンフライ、魚フライ(鯵)、パインケサリ、フルーツサラダ、タマリンドライス、ウタパム、チャトニ。絢爛。
今回も素晴らしかった…！🏆🎖
元住吉のスーパーで🇹🇭生タマリンド売ってた✨
長さ10cmくらいと小振りちゃん
マリニで実食、自然な甘さにほんのり酸っぱい
マリニのディヴィアさんが前夜の会食で「南🇮🇳料理に欠かせないのがタマリンド」と言ってたそうで、🇮🇳のタマリンドは酸っぱいって
今日もマリニ会楽しかった❣️いろんなドリンクもトライできました、皆様ありがとうございました🥰🥰相変わらず日本酒とお料理のペアリングは◎だし、バラミルク🌹🥛も飲めたし、初めてのタマリンドソーダ(＋チャットマサラ、パクチー)のお酒は焼肉とかに合いそうな味だった！！
ビルキスでランチ。タマリンドの効いたパプリカのカレー美味い。毎年おなじみ筍カレーも健在。カレー食っておしゃべりしていいお昼でした。BiLKiS@水戸
写真撮り忘れてたけど最終的にはカレーになった。カレー粉ケチャップヨーグルトに加え、酸味を加えるのが重要（そのままだと甘すぎて味がぼやけるので）。今回は柚子果汁を使ったがレモンや酢、梅干しでもいいと思う。本場インドではタマリンドという豆を使うらしい
BLOCK HOUSE水曜カレー／原宿
・SPECIAL CURRY PLATE⭐️
鱸のタマリンドフィッシュ
チェティナードチキン
ベジタブルサンバル
原宿で水曜限定の超プレミアムなカレーを食べてきました！🍛
野菜たっぷりの副菜に個性的なカレー、スプーンが止まらない最高の一皿だった…🏆🎖
★限定カレーのお知らせです★本日から『ホタテの薬膳カレー』が登場です😚✨急に暖かくなってまいりました東京CITYで御座いま酢。シナモンやブラックペッパー・フェンネル等15種類のスパイスで薬膳感を強めたチューニングのカレーをご用意させて頂きました。北海道噴火湾のホタテをタマリンドと→
お最近疲れの様子の息子
疲労回復カレーを作ってみた👍
アッサムラクサの
アッサム=タマリンド
効能:疲労回復、腸内環境を整える
まさに息子にピッタリの効能
息子には言えないが、公園で拾ってきた代物
酸味の聞いた美味しいカレーができた👍💕
んだけど、
息子はその酸味が駄目だったー😭
@nexhnatrop ありがとうございます😀ネットショッピング頭からすっかり抜けておりました。注文しました。
チャイやらカレーやら、ハーブもスパイスもよく使うのでタマリンド知ってたんですが、こんな効能あるなんて。
稚アユのココナッツタマリンドカレー！！桜エビの炊き込みご飯！！菜の花と新じゃがサブジ！！の、春つめつめカレープレートめっっっちゃうまぁーーーーい！！！！自分カレーに飢えて月曜から飛ばしすぎたけど満足🥳💖💖💖
ナワブダイニングカフェで Machili khatta tarkari
魚は鯉の一種のRuiを使用。
タマリンドで酸味を付けるかと思いきや（khattaなので）、ベンガル風にマスタード風味。
極めて上品なベンガル料理といった趣で、添えられてるオクラがとても美味。
ライスも勧められたがロティでも美味しかった。
これは無国籍カレースローバラードのサバのタマリンドカレーとザーサイと青ネギの麻キーマカレーの二種盛りスパイスゆでたまごトッピングと渾身のチキンカレーとザーサイと青ネギの麻キーマカレーの2種盛りスパイスゆでたまごトッピング
最近のまかない
カレーの終わりの鍋にご飯を入れて混ぜて作ったカレーおにぎりを焼いて、御茶漬けのもとをかけて、練り梅、お湯かけて崩してパクチー乗せたやつ。
梅のタマリンド感とパクチーの香りで中々あり😋
昨日、粥の話をいっぱい伺った影響4割、明日健診なので消化に良さそうなモノという理由6割で、蒲田のティティというベトナム料理屋で、鶏肉のお粥＆タマリンドジュースをば。
提供直後、湯気に胡椒の香りが乗ってきて、実に善き。
味の方も、味付けシッカリ目で美味。
家人のコミュニティはまだお正月モードであり美味しいものの差し入れ再び。左はチャー・ニウ・オンプル・トム(熟したタマリンド風味貝の炒めもの)と右はノム・チョック・カリー(スープカレーそうめん)。家人の国はとにかく食べろ食べろと言う。挨拶はご飯食べた？とか、ご飯食べてけ、なのよねん。
プラーガポン(スズキ)が丸ごと売ってたので、頭と尾を落として丸ごとスープに。(ダンナ作のスープ・ムア(適当スープ))。
唐辛子、にんにく、レモングラス、こぶみかんの葉、ホーラパー。味付けはナンプラー、タマリンド。ピリ辛だけど、うまい😋
今日はラタトゥイユダルカレー、ドラゴンスープ。ドラゴンフルーツの皮は見た目のフルーティな感じとは裏腹に野菜のような食感なのでタマリンドを加えてフルーティなスープにした。ラタトゥイユダルカレーももっと赤くした方が良かったかな。
初めて作ったスリランカカレー！
鶏肉とじゃがいもと小松菜にしました。
私がカレー狂で普段からスパイスのみのカレーを作っているのですが、スパイスのシャープさはもちろんレモングラスの爽やかさとタマリンドの酸っぱみとココナッツミルクの香り…しばらくはまりそうです✨
@kuroba86122938 私のレシピの元は、タイのソムタム(青パパイヤのサラダ)なんですよ！だから、タマリンド等を入れて作った事もあります。ペロリと食べてしまうくらい美味しいです♡
今日は妻が気合いをいれて料理した
いつものベトナム風ゴーヤチャンプルー
新作の豚の軟骨の湯引きにタマリンドソースをかけたもの
豚の軟骨、うまい😋
そしてランチ。カレーのカスタード、揚げた魚、タマリンドスープ、蟹の煮込みスープ他野菜の盛り合わせ。
カレーのカスタードは結構大きいのだけど一人で食べられる美味しさ😋