みんなの「引き算」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"引き算"の口コミ・評判 9/10 17:12現在
【記憶に残る幕の内弁当はない】
あれこれ詰め込んだものはボヤけて印象に残らない。
「一番おいしかった幕の内弁当は？」は思い浮かばないけど「今までに一番おいしかったカレーは？」と聞かれたら答えられるだろう。
一点突破しないとダメ。
本当に感動、ヒットするものは「引き算」から生まれる
料理しながら、オシャレコーデの動画観てたんだけど.....昔、引き算的着こなしというのを教えられたの思い出して...
変態仮面は実は至高のコーデであれを目指すのがよいのかと......
松屋新作、スパイスカレー！！
もはやカレー屋だし期待していたのだが...
策に溺れたなこれは
めちゃめちゃスパイスの勉強した事も世界中のスパイス試しまくった努力も予想できる味、が、これはやりすぎだw
もうちょい引き算できてればオシャレな味に着地していたポテンシャルはある
が、無念
料理番組であの具材入れましょうこの調味料入れましょうてやってるけど、引き算してあの具材は入れないこの調味料は入れないってやってくと美味しい和食になるよな
新しい調味料で
料理の足し算、引き算を妄想するの
テンション上がるよな！？！
「ポテトサラダ」
昨日つくりました。マヨネーズはちょっともの足りないかな、というくらいでくわえるのを止める。
そのほうがじゃがいものホクホク感や甘みをより感じられるように。料理も足し算より引き算。
よい日を
本日のラーメン
晴れのち時雨
水と昆布から作るノーアニマルスープ常識からの引き算
水と昆布とトビウオの塩ラーメン 味玉トッピング
穂先メンマも長い♪
金沢駅から近いんで観光客にもオススメ✨
今年もこのメニューが帰ってきました✨✨
「冷や桐」＝冷たいかけラーメン🍜
麺＋スープのみの引き算のメニュー‼️
具材一切なし✋麺の美味さをダイレクトに楽しめる逸品です👍
この「冷や桐」と「桐玉」は、令和の大革命🍜
本当に心の底から美味いと唸ります😋
150g ホントはおかわり自由のライス・パン・スープがついているのだが、写真の基本は引き算、というわけで寄ってみた（カメラを近づけた）。でも寄りが中途半端だったかなあ。ブツ撮りはむずかしい。
からあげフェスティバル決定戦
初代チャンピオン『室根からあげ』
(ꐦꙨ∈ꙩꐦ)＜これは確かに日本一の味だ
さっくり軽快に仕上げた衣に、しょうゆの味がしっかり効いた、これ以上引き算できない完成された味。
浜松にある1日10席限定の人気焼き鳥店を紹介されて行ってきました。7月末まで予約一杯💦で次の予約は8月。経営者の立場からするとストックみたいなモデル。つくづく、経営は引き算が重要なんだと考えさせられる。
料理は引き算
いかに素材を減らすかによっておいしさは決まる
市販のカレールウで最もおいしいのはどれかを研究して辿り着いた、
『テーオー食品ハイグレード21カレールウ』
は今も私の心に刻まれるカレールーの最高峰です。これをベースに、スパイスの組み合わせや味のバランス、調理を活かすための足し算引き算などを繰り返し完成しました。
らーめん芝浜
朝定醤油スムージー
二年前のチャーシュー麺にハマっていた頃のような引き算スープ。ガラリと変えてくる時は毎度驚かされます。
冷やしはまた今度。
スムージー〆
ごちそうさまでした😋
だしまき以来の
麻婆豆腐の中華定食…じぶんでつくったのは麻婆豆腐だけw
いつも豆板醤とラー油でなんとかしようとしていたので、醤油と紹興酒等々の調味料足し算引き算で色々できそうかなぁ。
(魔改造しないように注意)
オープンしてから何十回も仕込んだデミソース。
骨や肉の焼き加減や野菜の量を変えてみたり、何度も何度も作り方を試してみました。
足し算ではなくて引き算だったようです!
理想のデミソースが完成間近です❗
ハンバーグやご飯に合うソースです👍
たまにはカップ麺
卵を入れて栄養足して
引き算でつゆ一切飲まずにすてる
青島みかん 下の方の枝から切り上げます。植物ホルモンを上にあげていきます。切り上げるだけで根っ子が活性。＃サイトカイニン 増加期待。サイトカイニンが増えるほど、上部に枝が伸びなくなります。窒素は減量します。＃引き算方式 大切。
＃切り上げ剪定 ＃第一亜種枝 ＃植物ホルモン
『それからはスープのことばかり考えて暮らした』/吉田篤弘
優しくて温かいけど、どこか後ろ暗さを醸し出していてハートフル一色って感じではないけどそれがまたいい塩梅。
温かい陽光がそっと長い陰を伸ばすように。
あえて登場人物の背景を明らかにしない引き算の作品作りも素敵だった。
昼間は混んでて中々行けない勝本さん。
ホテル戻るついでに寄り道したら空いてたので、夜の打ち合わせ前に麺エスすることに🍜
追求していくと、結局シンプルになっていくんだなー。
引き算の味はやっぱり好き😙
卵焼き焼くのに、実験的に色んな調味料ぶち込んでみたらクソ不味い卵焼きができあがった。
やっぱり足し算よりも、掛け算と引き算が大事。
超大好きな家と会社近くのイタリアン。今一番好きかもしれない。ちょくちょく通ってたら常連化したみたいで、予約取りやすくなった。うれしー。
とにかくシンプルな料理が多くて、引き算の美学を感じる。
ここに行くと、ナチュールワイン飲みすぎてしまうのだけが難点。翌日頭痛い。笑
病院食事ってみんなが言う程
不味くはないどころか
とてもおいしいのよね
過去3回入院したけどね
入院した病院全て当たりだった🎯
あれは量はともかく肉とか脂抜いてるし味も薄口なんだけどその分素材が美味しく感じられるのよね
結局、足し算より引き算をして行けば
何でも結果が見えるという、こと
中華そば「きなり」さんの醤油そば。
足し算足し算でゴリ押しジャンク系も好きだけど、こちらは引き算も使い分母を揃えて全体で整えられた美しい一杯。理想的な和のラーメン。店内でジャズが流れるラーメン屋さんはみな美味い、の法則あると思います。
（FMラジオが流れる店は別ベクトルで美味しい）
おはよう
昨夜の天ぷらの帳尻合わせか？今朝はボリューム少な目
腎臓病のカロリーは次の透析をするまでの総量がキモなので要は足し算引き算
美味しいものを少し食べたら次は粗食になりがち
昨日の残りのカレーがあると思っていたのにすべて食べられていた衝撃で作ったサンドイッチ。
甘めのスクランブルエッグとカニカマとロースハムとサンチュを全粒粉トーストでマヨネーズと挟んだ。
引き算したらたぶんトーストとたまごとサンチュだけでおいしい。
自作メシ。めんつゆペペロンチーノ。普通のペペロンチーノにめんつゆ、昆布だし、醤油、みりん等で和風に味付ける試み
…しかし正直イマイチな出来。食えない不味さではないけど、和風要素すべてが余計でこれなら普通のペペロンチーノが美味いよねって言う
料理は足すだけでなく引き算大事！失敗！
@nanaseruw すまん、1日で白菜が消えるレシピだ。ホレ。
おいしい塩を使うと、更に消えるスピードが増すよ。
【170万再生の無限白菜】塩と油と○○だけ！野菜炒めの極意教えます！中華料理の技法で仕上げる『白菜と塩だけの炒め物』の作り方！これぞ引き算の美学...
メニュー決めた時点では春キャベツとアンチョビのパスタだったんですよ。
ちょっと変化球のつもりでしめじ追加。で、気がついたらお弁当の彩り用に冷凍しておいたパプリカと海老追加してて、結局何のパスタだか分からなくなるっていう。
本当引き算の美学を身につけたい。
昨晩のピザの件もありましたが、心折れる事なく継続🔥ダイエットは足し算と引き算だけなので、計算中は正しい答えが出るはず。要は計算の精度とトライする回数なんだな😲辞めたらおしまい。
今週も引き算。ちょうどいいウォーキングコースになってます(*∂ｖ∂)
辛めのチリコンカンと煮込みハンバーグうまー( ﾟДﾟ)ショーケースに騙されました！具がめちゃくちゃ多くて最高です。あんぱんの自家製アンコもすっきりした甘さで素晴しい味わいでした☺
味変は足し算が定説ですが敢えて引き算をしたらコレが当たり
元々脂っこい物は苦手だったんですが歳と共に耐性が付くものの脂増しはチョイ苦手
なので逆転発想をしてみた訳
いや〜汁の味がよく分かりコレはコレで美味い
抜きは鴨蕎麦だけでなく山岡家の脂抜きもアリだな
今度は醤油と塩も試そうっと
料理は引き算って、みちをにめっちゃ突っ込まれた。
らー麺屋 バリバリジョニー@行徳
限定の玉子かけ麺
引き算の美学✨
改めてラーメンって麺料理だなと再認識しました😊
めちゃくちゃ美味しかったです👍
特製つけめん（井ノ庄）
辛くない辛辛魚。引き算した味。甘くてコクのあるスープですね。
テーブルに唐辛子粉末があるので各自好みで辛さを足すことはできます。
辛辛魚も辛さ控えめでオーダーすることはできますがさらに控えたいならこれ。
今日からミニ丼サービスなので少し早起きしてラーメンフーマさんへ。優しい生姜醤油スープがホント実家のような安心感。このラーメンもこだわった具材を厳選してバランス良く仕上げた引き算ラーメンだと思う。朝から腹パンなので昼メシ要らずでコスパ高すぎ。これで今日も仕事頑張れるわい。
栃木旅行から帰宅（フォルガはPS4持参でデイリーだけやりましたw）。
2日間の昼食で食べた、塩チャーシュー麺＠おおもり、と、納豆キムチラーメン@まるめんあん。
おおもりは引き算的な淡麗、まるめんあんは足し算的な濃厚、の美味しさでどちらも◎。
栃木まで行く価値があるくらい激ウマでした！
中華そば うえまち（大阪市中央区・上町）
中華そば醤油
透き通った味わいのシンプルなラーメン。引き算の美味しさといった感じ。ただ、大盛り不可で1050円はちょっと高いかなと感じた...
ほとんどのお母さん、ストレス源が子供と夫そのものなんだよね
人生も料理と一緒で引き算が大事だね
なんも考えず足しまくると取り返しのつかないゴミになる
そしてなぜかストレス源を検索すると一番最初に出てくるのが「夫源病」……
お母さんのストレス
ほとんどが子供と夫で、その他のほとんども結婚出産を避ければ解決可能…
人生も料理と一緒で、引き算が大事だね
なんも考えず足しまくると取り返しのつかないゴミになる
黒ダレ仕込んでます。
醤油は作られている所の個性が出ますよね。そこを活かしつつ、ラーメンに合わせたくて...、引き算の醤油ダレです。
醤油自体が凄く好きなので、ずっと研究していますが...本当に奥が深くて楽しい。
一回で3度美味しい企画を考えてしまった❣️それは常にお客様目線で考えるように自然となっているから。そうするとまだ存在していなくて、あったら嬉しいものは、いくらでも出てくる。ポイントは掛け合わせ。そして引き算。忙しがりの現代人にとっては、どれだけ盛れるかだけではダメ。どれだけ無駄を削