みんなの「タマリンド」 口コミ・評判
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"タマリンド"の口コミ・評判 6/5 07:05現在
たびるで試食させてもらった冷静ラッサム
ネットでレシピを拾って早速作ってみた
タマリンドペースト持ってないのでSB梅肉で、カレーリーフも持ってないのでなし
だかしかしなかなか美味しいの出来た！
これ夏にがぶがぶ飲むのサイコーではないか、もしや？
💠明日5/21(日)
【11:30〜16:30】16時L.O
遅くにすみません。
本日も沢山のご来店ありがとうございました😊
🍛
▪︎チキンカレー
*通常に比べややマイルドver.
▪︎コロンブ（茄子といんげん）
*ココナッツとタマリンドを効かせた甘酸っぱいカレー
*少なめ
▪︎ポークビンダルー
🧀バスク
久しぶりにタイ料理を作る。カオヤムとカオマンガイを合体！お米は勿論ジャスミンライス。ソースはタマリンドとソイソースも使って自分好みの味に。生春巻きとヤムウンセンも作って食べたいだけ食べる！大満足😊
うずとかみなり
限定 地鶏の味玉 湘南LAKSA つけそばstyle
四万十ポークの焼売
自家製ゆず搾りサイダー
今日からラクサがつけそばstyle🌴☀️
🥝アレルギーなので🍌多め感謝🙏
タマリンドペーストで美味しく味変😋💕
ラクサはつけそば派♡
あっという間にKK🥺ﾓｯﾄﾀﾍﾞﾀｲ
ごちそうさまでした🍜💕
タマリンド売ってた😆
バナナチップのタマリンド挟まってるのが好き❣️
ドリアンアイスもポメロも売ってなかった💦
ドリアンよりドリアンアイスが好きなの😂お取り寄せするしかないか😆
冷凍サイウア売り切れ
10年くらい前の時より物品のお店も減ってた💦楽しかったけどね。
混んでて食べ物写真無し💦
ランチでパッタイ作る時、はじめてタマリンドペースト使ってみた。果物の甘酸っぱさがよい味出してて、結構好きかも😃
やっぱり、新しい食材は悲しい気持ちを少し和らげてくれるね…他にもいろんな料理に使えるみたいだから、いろいろやってみる💪
スリランカカレーのつくり方を教えてもらっている。鶏肉にターメリックとコショウとタマリンドなる調味料を混ぜてる。タマリンドは爽やかな酸味がある。
今日の ＃お弁当 :タマリンドペーストを使いました。
焼きそば（春雨の代用で、焼きそば）
湯葉巻きごはん（ご飯を焼いて、湯葉の水分を抜いて包みました）
昨晩の酒粕カレー
炒めてる途中から、いやもっと酒粕感強めの方が…！と酒粕ガン入れしてしまいめちゃくちゃ酒粕の主張が激しいやつになったけど、タマリンド多めのスープと相性良かったからいいか…
アーンドラ・キッチン。前行ったの4年前だったわ。ミニ・ドーサが全然ミニじゃない問題。ココナッツのチャトニーおいし。揚げたてのワダもおいし。タマリンドと胡椒のスープはちょっとしょっぱい。
💠明日5/20(土)
【11:30〜16:30】16時L.O
こんばんは☾︎
本日は雨のなかご来店ありがとうございました😊
🍛
▪︎チキンカレー
*通常のスパイシーver.
▪︎ポークペッパーチリキーマ
▪︎コロンブ （茄子といんげん）
*ココナッツとタマリンドを効かせた甘酸っぱいカレー
🧀
バスク
タイの焼きそば…
「パッタイ（Pad Thai）」と呼ばれます
パッタイは、米麺を使ったタイ料理で、一般的にはエビ、豆腐、卵、落花生などが具材として使われ！ソースはタマリンドペーストをベースにした甘酸っぱい味付けで、チリパウダーや砂糖、醤油、ナンプラー（魚醤）などの調味料が使われることも
タイ料理にあんまり詳しくないんだけどタイでタマリンド食べるんだ‼️
私のイメージはこれ！
フィリピン人の友人が教えてくれたタマリンドスープ🥣
夏野菜と
骨付き肉
エビを入れるだけで
酸っぱい美味しいスープ出来るよ😋
@銀座 THE GREY ROOM
他にはタマリンドの効いたスパイシーソースサラダに、食後のカシミールティー。
なんか壺が一つ出てきたぞと思ったら、それがビリヤニ、カレー、カレーにセパレートし、おったまげた。CX（カレー・トランスフォーメーション）
5/18 大岩食堂ディナー
SPカレー
チキンスッカ
タマリンドの酸味とココナツファインのザグっとする食感が特徴の日南どりモモ肉のドライカレー
おつまみにもなる一品ですよ。
「カレーのぼんチョビ」で、梅と大葉のキーマと、ゴア風エビカレーの２種盛を食べました。梅と大葉のキーマは酸味を感じさせ、爽やかな口当たり。ゴア風エビカレーはエビ、ココナッツ、タマリンドのほかスパイスがよく効いています
昨日、てくちゃんから「タイ料理食べたい」と号令がかかったので、今日はタイ料理でランチ🤗ここのレッドカレーのカボチャが好き😍
タマリンドは、まだイオンの売り場にあったので、少しお裾分け👍☕️珈琲ショップに移動して試食😊「タネ凄い〜プルーンみたい〜これは辛く無い👍」と楽しかったです😆💕
5/17 大岩食堂ランチ
フィッシュキーマが終了し本日よりフィッシュプルスが始まります。北海道産の黒ソイ(白身)の出汁、タマリンドの酸味が効いたトマトベースのカレーです。
ビリヤニはチキン、レモンライスと少なめですがご用意してます。
＊本日ディナー営業あります。
ダバインディアとまた違ったメニューがあって堪能しました！タマリンドの冷たいスープを注いでパクッと一口で行くアレや、炭火で焼いたミント色のチキンのアレ、美味しかったなぁ。
パニプーリ食べられる身お店少ないから
嬉しい
カリッと焼き上げられた
中空の生地にマサラ風味の
マッシュポテトが詰められていて
そこにコリアンダーとタマリンドの
酸っぱいソースを注いで一口で食べる
メインのゴンドミールス
カレーをメニューから選べるので
エビのカレーにしてみた
頂きます！
南インドカレーらぶ🔥いつものとこ。
揚げナンさいっこううう！
自分の好きなものがわかると人生楽しい
▶︎ブリのタマリンドカレー（辛口）
▶︎ウディピーチキンカレー（中辛）
▶︎バスマティライス変更
こんにちは
5月16日(火)
L11時30〜15時(lo14時30)
D18時〜21時
売り切れ次第終了
.ニューチキンカレー
.柚子とティンムルの黒胡麻香辛マトン&ポークキーマ
.ズッキーニと長芋の明太コルマ鶏キーマ
.ネバネバカチュンバルとカッティダール(タマリンドと豆)
カレー弁当あります。
Chá Infusão de Frutas Berlin×スパイスカレー
頂き物のブラジルのmoncloaのフルーツティーを飲む！りんごパパイヤなどを混ぜたお茶は甘い香りが凄い！今回はカレーを作ったが中国茶よりもフルーツティーかなと思い選んだら正解。カレーにタマリンドを入れてるが、これがまた果物×果物で相性◎
南インドのカレーを食べてきたよ。
美味しかったけど、体験したことない辛さで衝撃を受けた。タマリンドジャムみたいな卓上調味料で辛さを誤魔化しながら完食した🍛アジャンタさんです。
今年もこの季節になった「ラッサムダイブ」つけ麺。タマリンドと黒胡椒の強烈な味ながら、ベースの煮干しスープのうまさがあればこそのうまさ。麺中盛りにしちゃう。
ドリアン！！！！！！！！！！ 最近スーパーにはマンゴーが置かれているけれど、ドリアンがなくて。抱えて家に持ち帰りタイ！（傷だらけに注意）いや、プチプチ持参で買いに行きタイ！ んんん？タマリンドも！
こんにちは
5月14日(日)
L11時30〜15時(lo14時30)
D休み
売り切れ次第終了
.ニューチキンカレー
.然るべき鹿のミルチ(辛口)
.カルパシ潜むブルーチーズと枝豆の鶏キーマ
.ネバネバカチュンバルとカッティダール(タマリンドと豆)
カレー弁当あります。
セブの友達から送られてきた魚のスープの写真
シニガン（タガログ語: Sinigang）は、フィリピンで主に作られている、タマリンド（タガログ語: sampalok）を用いた酸味のあるスープもしくはシチューである。フィリピン料理を代表する料理の一つ。 魚の切り方が斬新でしょう。( ´∀｀ )
Dhido Set
Panipuri
@インドネパール食堂 カマル
原神のスメール料理食べに来た
パニプリは予想外に中央のスープが冷たくて酸っぱい
タマリンドを使ってる故の酸味なのか
周りの揚げ物に入れて一口で食べるのが楽しい
ディドはネパール風蕎麦掻きという説明がしっくりくる
腹持ちが良い
楽しい🇳🇵だった
ヒーさんと新栄のベトナム料理屋さんへ🍽️牛肉フォーが美味しい ~🍜タマリンドジュースはけっこう甘い🫢ブラックモンブランコラボ、黒い方のバームクーヘンも美味しい(*^ω^*)
パッタイの誘惑に抗えず、怪しげな？階段を登って近所のタイ料理屋に😋🍽タマリンドという豆のジュース、初めて。もっさりとした喉越しと風味が豆の煮物感、不思議。
アマゾネス•ブッチャー
タマリンドチキンカレー
ボーンインマトンマサラ
ズッキーニベジセゾン
アマブー式砂ずりチョレイ
それぞれの深い味わいが
たまらない美味しさ
飯泥棒、酒泥棒だらけ
ボーンインマトンマサラ
タマリンドチキンカレー
ズッキーニベジセゾン
砂ズリチョレイ(チョエラ😅)
アサヒスーパードライ
今日のマトンカレーはかなり旨。骨付きマトンも柔らかくて旨いけどカレー自体がヤバ旨。やっぱりマトンはいい味でますな👍
今週末は天気は下り坂。晴れなのでサイクリングしてビール。夕飯は月曜日に使い道がなくなったサーモンを味噌漬けにした軽めの和定食。
今朝は悪夢で1時間早く起床。タマリンドジュース飲んでスタート。スペイン中南米でみます。梅ジュースな感じ。日本が恋しくなったらどーぞーw
昨日のマリニお母さん料理会は素晴らしいお料理ふさわしい、楽しく気のいい場でした✨いろんな方とお話できて嬉しかった！
初めて飲んだタマリンドのお酒（タマリンド、塩、パクチー、カルダモンとあと何か？）が出汁のような味わいもあって絶妙においしかった😋
市場の食材
サトイモ（Colocasia esculenta）の匍匐茎
水辺に生える野生種に近いサトイモの株元から伸びる匍匐茎。サトイモ科だけに、これもやはり酸味のあるタマリンドと一緒に下茹でをしてアクを抜く下処理をしてから料理に使うとのこと。食べ方はスープ（ゲーン）の具。
@0219lilisumi @taemogu 気持ちはタイ料理🇹🇭だったから
調味料買ってきてたんだけどねꉂ🤣𐤔
すごく安くない？( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎
左がタマリンドで右がナンプラー
タマリンド、干し柿というより干し杏みたいな味でねっとりして美味しい。
でも種がでかいので過食部が少なく、種が固いので一歩まちがったら歯が折れそう。
オススメに書いてあったジャムにしよーっと。
@ma_sa91yukai @taemogu ええね(ˊᗜˋ)
タマリンド←扱ったことない…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
娘親子コレ系が大好物で
近所のタイ料理でテイクアウトしとる
家で私が作って出したら
私の株あがるだろうな🤣🤣🤣
めちゃくちゃ美味しいんや！いいな！！！！タマリンドを求めて旅に出よう
4/24にOPENした銀座月やさん🌕GW明けて落ち着いたらいこうと決めてましたー！うちゅくしいクリア豚骨！美味しい！こんな豚骨ラーメンたべたことないわ！お冷のカップも素敵！博多たらこ飯もたべたいな！以前あったインドカレーのタマリンドさんが無くなったのはショックでしたー！好きだったのになー！
カレーを食べてひとやすみ🍛( '-' 🍛 )ｶﾚｰ
ポークビンダルーも試作、改良を続けています。酢を減らしてタマリンドと梅酒で調整。
フルティーで甘酸っぱくて辛い ᐛ )ｳﾏｰ
カルディでタイフェアやってるから、プーパッポンカレーのインスタントとアジア麺買おうと思って行った。
アルミの器、まだあったから買ってしまった💦
タマリンドバナナチップ、セールになってた。
タイ関係ないコーヒーリキュールもセールだから買ってみた。
メープロイのペーストを使って料理教室の先生から頂いたレシピ通りにグリーンカレーを作ったのですが甘くてあまり辛くなかったので水で少し薄めてタマリンドとカレーパウダーを少し入れたら好みの味になりました
タイカレーなら自分オリジナルのマッサマンカレーのほうが美味いと思いました
これ美味しいんだよ！
タマリンドのペーストが🍌挟まってるんだけど。
GWの頃に毎年イオンのスーパーに売ってるの❗️(🇹🇭タイフェアやってたりする)
おすすめ💕
タマリンドって？酸味があるフルーツ？野菜？タイ料理には隠し味みたいに入れたりする。←気になる人は調べて😆
見た目は💩みたいだけど🤣
月のひなたの🇹🇭麺ウィーク最終日はパッタイ❗️のんびりとその時を待つ…小皿の蒸し鶏をつまみ、カウンターに座ってた知り合いの皆さんから、キムチやらおつまみのお裾分けいただく。嬉しい♪
タマリンドの酸味が効いた、のっち好みのパッタイ。おいしかったなぁ。
💠明日5/7(日)
【11:30〜16:30】*16時L.O
本日も沢山のご来店ありがとうございました😊
🍛
▪︎チキンカレー
*通常のスパイシーver.
▪︎フィッシュカレー 鰤
*他に比べやや少なめのご提供
▪︎茄子のコロンブ
* タマリンドとココナッツが効いた甘酸っぱいカレー
🧀バスク