みんなの「タマリンド」 口コミ・評判
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"タマリンド"の口コミ・評判 4/21 00:06現在
アマゾネス•ブッチャー
タマリンドチキンカレー
ボーンインマトンマサラ
ズッキーニベジセゾン
アマブー式砂ずりチョレイ
それぞれの深い味わいが
たまらない美味しさ
飯泥棒、酒泥棒だらけ
ボーンインマトンマサラ
タマリンドチキンカレー
ズッキーニベジセゾン
砂ズリチョレイ(チョエラ😅)
アサヒスーパードライ
今日のマトンカレーはかなり旨。骨付きマトンも柔らかくて旨いけどカレー自体がヤバ旨。やっぱりマトンはいい味でますな👍
今週末は天気は下り坂。晴れなのでサイクリングしてビール。夕飯は月曜日に使い道がなくなったサーモンを味噌漬けにした軽めの和定食。
今朝は悪夢で1時間早く起床。タマリンドジュース飲んでスタート。スペイン中南米でみます。梅ジュースな感じ。日本が恋しくなったらどーぞーw
昨日のマリニお母さん料理会は素晴らしいお料理ふさわしい、楽しく気のいい場でした✨いろんな方とお話できて嬉しかった！
初めて飲んだタマリンドのお酒（タマリンド、塩、パクチー、カルダモンとあと何か？）が出汁のような味わいもあって絶妙においしかった😋
市場の食材
サトイモ（Colocasia esculenta）の匍匐茎
水辺に生える野生種に近いサトイモの株元から伸びる匍匐茎。サトイモ科だけに、これもやはり酸味のあるタマリンドと一緒に下茹でをしてアクを抜く下処理をしてから料理に使うとのこと。食べ方はスープ（ゲーン）の具。
@0219lilisumi @taemogu 気持ちはタイ料理🇹🇭だったから
調味料買ってきてたんだけどねꉂ🤣𐤔
すごく安くない？( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎
左がタマリンドで右がナンプラー
タマリンド、干し柿というより干し杏みたいな味でねっとりして美味しい。
でも種がでかいので過食部が少なく、種が固いので一歩まちがったら歯が折れそう。
オススメに書いてあったジャムにしよーっと。
@ma_sa91yukai @taemogu ええね(ˊᗜˋ)
タマリンド←扱ったことない…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
娘親子コレ系が大好物で
近所のタイ料理でテイクアウトしとる
家で私が作って出したら
私の株あがるだろうな🤣🤣🤣
めちゃくちゃ美味しいんや！いいな！！！！タマリンドを求めて旅に出よう
4/24にOPENした銀座月やさん🌕GW明けて落ち着いたらいこうと決めてましたー！うちゅくしいクリア豚骨！美味しい！こんな豚骨ラーメンたべたことないわ！お冷のカップも素敵！博多たらこ飯もたべたいな！以前あったインドカレーのタマリンドさんが無くなったのはショックでしたー！好きだったのになー！
カレーを食べてひとやすみ🍛( '-' 🍛 )ｶﾚｰ
ポークビンダルーも試作、改良を続けています。酢を減らしてタマリンドと梅酒で調整。
フルティーで甘酸っぱくて辛い ᐛ )ｳﾏｰ
カルディでタイフェアやってるから、プーパッポンカレーのインスタントとアジア麺買おうと思って行った。
アルミの器、まだあったから買ってしまった💦
タマリンドバナナチップ、セールになってた。
タイ関係ないコーヒーリキュールもセールだから買ってみた。
メープロイのペーストを使って料理教室の先生から頂いたレシピ通りにグリーンカレーを作ったのですが甘くてあまり辛くなかったので水で少し薄めてタマリンドとカレーパウダーを少し入れたら好みの味になりました
タイカレーなら自分オリジナルのマッサマンカレーのほうが美味いと思いました
これ美味しいんだよ！
タマリンドのペーストが🍌挟まってるんだけど。
GWの頃に毎年イオンのスーパーに売ってるの❗️(🇹🇭タイフェアやってたりする)
おすすめ💕
タマリンドって？酸味があるフルーツ？野菜？タイ料理には隠し味みたいに入れたりする。←気になる人は調べて😆
見た目は💩みたいだけど🤣
月のひなたの🇹🇭麺ウィーク最終日はパッタイ❗️のんびりとその時を待つ…小皿の蒸し鶏をつまみ、カウンターに座ってた知り合いの皆さんから、キムチやらおつまみのお裾分けいただく。嬉しい♪
タマリンドの酸味が効いた、のっち好みのパッタイ。おいしかったなぁ。
💠明日5/7(日)
【11:30〜16:30】*16時L.O
本日も沢山のご来店ありがとうございました😊
🍛
▪︎チキンカレー
*通常のスパイシーver.
▪︎フィッシュカレー 鰤
*他に比べやや少なめのご提供
▪︎茄子のコロンブ
* タマリンドとココナッツが効いた甘酸っぱいカレー
🧀バスク
近所のタイ料理屋さん
お母さんに「明日のメニューはなんですか？」って聞いたら
👵「何がいいノー？」
私「パッタイがいいです❣️」
今日本当に作ってくれた😭
ご飯と野菜もつけてくれたよ😭
東中野のロムアロイ
おすすめです。
パッタイ（春雨）！
タマリンドの風味がたまらんねぇ
最近食べたタマリンドつよつよスリランカカレー。とてもよい。この店はポークカレーも現地みの角が取れていなくて、そのままの路線が続けられるのか気になっている。
塾待ちで初見のベトナム料理店🇻🇳へ。
私以外日本人いないのだが、、
めちゃくちゃ期待してしまう🙌
タマリンドジュースおいしい🍹
本日の鯖カレー
タマリンドのまろやかな酸味と、青唐辛子のシャープな辛みとをココナッツミルクが橋渡しした、南インド風のさわやかなカレーです
5/6(土) の通常営業は14:00-17:30(お食事ラストオーダー17:00)です。
総勢11人でランチ at タマリンドヒルズ。タイ料理だけど中華系のお料理も多くどれも美味しかった。写真取りそびれましたが中庭もステキでした。ブキビンタンの真ん中にあるオアシス。モールやホテルのレストランでないところにお客様を連れて行くにはgood.
スープはタマリンドの酸味とスパイスの苦味がおだやかに効き、薬膳タマリンドスープといった感じでとてもよかった
湯気をカメラにおさめました📸
ガイヤーン初めて食べたけど、付いてたタマリンドのソースがはちゃめちゃに美味しくて…🤦♀️💗
アジアン料理はとても好きなんだけど、とにかくスパイスが手に入らないのとほかの使い道が思いつかず使い切れない問題で自分で作るのに足踏みしてしまう…😣
目の前で料理がサーブされるとディビアさんから料理の説明が。バナナの花やスンダカバッサルの豆は体に沢山の効用があること、タマリンドライスやカリフラワーフライ、鰯フライは自分たちが大好きなもの。お母さん料理の話を聞いて食べると料理の解像度が増してやっぱり楽しい。名入写真はぐっさん↓
今夜は兄にタイカレー食べてもらいたくて作ろうと思ったけど。天然ブリ30%引食べたくなってブリテリ作って。タミコンタマリンドきたから今夜は実験中。タマリンド入れて黒くなったタイカレー。ココナッツミルクなし。大大大好きなのに気分悪くなるから(アレルギーあるらしい) 😣
1人分なら豆乳でも美味
1階ムーガタも本日昼から通しでオープンしています😆💗
シェフが味付けした豚や鶏肉がやわらかくてとっても美味しい☺️
さらに付けダレもシェフの手作りで以下の3種類ございます🇹🇭
タイ風焼肉のタレ
すっぱ辛いシーフードソース
甘酸っぱいタマリンドソース
本町ほなまた3種盛
手羽元ビンダルー
スペアリブのラールマース
アサリ
大阪1食目美味すぎ
ビンダルーは酸味強めはタマリンド使ってるからか
スペアリブマイルドに煮込まれてて
アサリが良かった、出汁カレーの旨味よ
やっぱ麺類好き！
ホルモンビーフン：臭みほぼなくぷりぷり
牛肉麺：デカ過ぎるだろ牛肉の塊。スープが美味い！
ペナン島風ラクサ：いつも食べてもココナツえび系ではなく、タマリンドと魚系
福建えび麺：赤いのは唐辛子ではなくエビのエキス！ビーフンと太麺2種の麺が混ざってるのも面白い！
今日のランチ、カフェアチャ@亀戸。店内はレコードいっぱい！私の滞在中は松任谷由実さんが流れていました。インドカレーでBGMが日本の曲って新鮮です😊
甘くないバターチキンetc.とドリンクは酸っぱい生タマリンドソーダ←生レモンサワーぽくておいしー😆💕
帰り、亀戸名物のくず餅かいました。
強烈なタマリンド味を期待してゲーンソムを頼んだら、外国人ナイズされてるのか何故か味噌系の調味料が入っており、完全にしゃぶしゃぶ温野菜の味がする
知らないものを食べようの精神でアモックご飯とタマリンドジュース 鮭とキャベツをココナッツミルクと卵でとじててエスニックな味付けに合ってる 向こうではメジャーな料理みたいね タマリンドは梅にけっこう近い感じなのね
明日のアテセットと明日のご飯を先にアップ🎶
明日のアテセットはタイプレート🇹🇭
カイルーククーイ（揚げ卵のタマリンドソースかけ）
カノムパンナークン（エビ揚げパン）
コームーヤーン（ＢＢＱ豚トロ）
ヤムマーマー（タイのインスタント麺和え物）
明日のご飯は
お久しぶりのカオマンガイ✨✨✨
今日のランチ
久々のフラッグカラー😅
じゃがいものホウレンソウカレーと黒小豆のタマリンドカレー、細い白ブドウは種なしで甘くて美味しい😋😋 ちょっと普通と違う品種のマスクメロンは甘くなくてみずみずしくもなく、じゃがいもみたいな食感でした😜
2022.7.
一番メニューだろうミールスを食べる。豆カレー、チキンカレー、サンバル、タマリンドのスープにヨーグルトを混ぜたり混ぜなかったりしながら食べる。スパイスの鮮やかな香りに驚く。さらりと淡泊な味わいなのに物足りなくないのはスパイスの力だ。これはうまい。ご主人への信頼度が増した。
ココナッツのみ、オススメします😅
タマリンドはジュースなら美味しいヨ
NAHO CURRY vol.20のメニューはこんな感じでした…魚介のノンベジミールスでタマリンドとヒングの使用量多め…メインのカツオのカレーはあまり辛くしなかったので酸っぱ辛いトマトラッサムや野せりとわけぎのグリーンチャトニとの相性がとても良かったのではと思ってます…！
Nong Inlay(ノング インレイ)
@新宿区高田馬場
モヒンガー(魚の出汁に米粉細麺)
タマリンドジュース
ミャンマーのシャン料理。
健康診断の帰りに1年ぶりに来訪。旨い。
新作カレー
ナス＆キーマ
昨日行ったエリックサウスのメニューでトマトとタマリンドのスープというのがあったのでトマトとタマリンド
ブイヨンを自作して入れたがかなり美味い
カシューナッツも入れた
大まかな味を作ってから隠し味を一つ入れるたびに味見をして効果を確認するのが面白い
先日食べたもの💮。ガイヤーン（鶏肉焼き）.トートマンクン（海老すり身揚げ）.ソムタム（青パパイヤと野菜の和え物）.パッタイ（タイの焼きそば）。野菜がたっぷり。酸味を出したい時には酢ではなくタマリンドという果実やライム、レモンを使用している。甘く酸っぱく辛い料理。複雑な香りも💮。
昨日は南インドを味わう会ありがとうございました！！
米祭でライスが3種！！
タマリンドライス、ココナッツライス、ヨーグルトライスとバラエティーライス揃い踏み！
そこにメドゥワダ！腹パンありがとうございました。
料理教室はウプマ、サーンバール、ココナッツチャトニ、メドゥワダと朝食セット!
日曜日は私の ですので
「世界一やさしいスパイスカレー教室」の基本のチキンカレーの私アレンジver です。
タマリンドつかいました
レシピにない、ホールスパイスを足しました
美味しくできた
good curry & good art
今日は、イラストレーターの
クスム本場家庭料理 で好評のインドディップ、イムリーチャトニ(タマリンドソース)の瓶詰を新発売。サモサなどのスナック類との相性抜群。¥400/150g。
@punipunichocola 美味しいよ！黄色と緑のパッケージのがオススメ‼︎バナナチップスとタマリンドジャムで出来ていて、お土産に持って帰ると1番喜ばれるお菓子なの〜😊👍
少し前にバンコクでもまた見る様になったから安心してね！←心配してない⁈😆
晩ご飯。パッタイ。
センレック（タイの米麺・中麺）をぬるま湯に50分ほど浸けて柔らかく。
タマリンドペーストが必要なんだけど、梅干しと蜂蜜で代用。フルーティーな酸味と甘味。ナンプラーと砂糖を加えてソースに。
沢庵、厚揚げ、にら、もやし、エビ、卵、エシャロット、パクチーも炒めて完成！
Omiruk オーミールク@狭山ヶ丘
梅わかめ (冷) タマリンドチキンカレー
なんと 今日は絶好の冷やし日和じゃないですか😉気になっていたこの限定 やっと頂けました👍きっちり〆られたコリッと麺…冷製ジュレスープ…たっぷりわかめに さっぱり梅肉…最高です✨カレーも抜群😎いやぁ 今日も楽しめました🎵