みんなの「タマリンド」 口コミ・評判
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"タマリンド"の口コミ・評判 7/22 15:59現在
こんにちは
5月16日(火)
L11時30〜15時(lo14時30)
D18時〜21時
売り切れ次第終了
.ニューチキンカレー
.柚子とティンムルの黒胡麻香辛マトン&ポークキーマ
.ズッキーニと長芋の明太コルマ鶏キーマ
.ネバネバカチュンバルとカッティダール(タマリンドと豆)
カレー弁当あります。
Chá Infusão de Frutas Berlin×スパイスカレー
頂き物のブラジルのmoncloaのフルーツティーを飲む！りんごパパイヤなどを混ぜたお茶は甘い香りが凄い！今回はカレーを作ったが中国茶よりもフルーツティーかなと思い選んだら正解。カレーにタマリンドを入れてるが、これがまた果物×果物で相性◎
南インドのカレーを食べてきたよ。
美味しかったけど、体験したことない辛さで衝撃を受けた。タマリンドジャムみたいな卓上調味料で辛さを誤魔化しながら完食した🍛アジャンタさんです。
今年もこの季節になった「ラッサムダイブ」つけ麺。タマリンドと黒胡椒の強烈な味ながら、ベースの煮干しスープのうまさがあればこそのうまさ。麺中盛りにしちゃう。
ドリアン！！！！！！！！！！ 最近スーパーにはマンゴーが置かれているけれど、ドリアンがなくて。抱えて家に持ち帰りタイ！（傷だらけに注意）いや、プチプチ持参で買いに行きタイ！ んんん？タマリンドも！
こんにちは
5月14日(日)
L11時30〜15時(lo14時30)
D休み
売り切れ次第終了
.ニューチキンカレー
.然るべき鹿のミルチ(辛口)
.カルパシ潜むブルーチーズと枝豆の鶏キーマ
.ネバネバカチュンバルとカッティダール(タマリンドと豆)
カレー弁当あります。
セブの友達から送られてきた魚のスープの写真
シニガン（タガログ語: Sinigang）は、フィリピンで主に作られている、タマリンド（タガログ語: sampalok）を用いた酸味のあるスープもしくはシチューである。フィリピン料理を代表する料理の一つ。 魚の切り方が斬新でしょう。( ´∀｀ )
Dhido Set
Panipuri
@インドネパール食堂 カマル
原神のスメール料理食べに来た
パニプリは予想外に中央のスープが冷たくて酸っぱい
タマリンドを使ってる故の酸味なのか
周りの揚げ物に入れて一口で食べるのが楽しい
ディドはネパール風蕎麦掻きという説明がしっくりくる
腹持ちが良い
楽しい🇳🇵だった
ヒーさんと新栄のベトナム料理屋さんへ🍽️牛肉フォーが美味しい ~🍜タマリンドジュースはけっこう甘い🫢ブラックモンブランコラボ、黒い方のバームクーヘンも美味しい(*^ω^*)
パッタイの誘惑に抗えず、怪しげな？階段を登って近所のタイ料理屋に😋🍽タマリンドという豆のジュース、初めて。もっさりとした喉越しと風味が豆の煮物感、不思議。
アマゾネス•ブッチャー
タマリンドチキンカレー
ボーンインマトンマサラ
ズッキーニベジセゾン
アマブー式砂ずりチョレイ
それぞれの深い味わいが
たまらない美味しさ
飯泥棒、酒泥棒だらけ
ボーンインマトンマサラ
タマリンドチキンカレー
ズッキーニベジセゾン
砂ズリチョレイ(チョエラ😅)
アサヒスーパードライ
今日のマトンカレーはかなり旨。骨付きマトンも柔らかくて旨いけどカレー自体がヤバ旨。やっぱりマトンはいい味でますな👍
今週末は天気は下り坂。晴れなのでサイクリングしてビール。夕飯は月曜日に使い道がなくなったサーモンを味噌漬けにした軽めの和定食。
今朝は悪夢で1時間早く起床。タマリンドジュース飲んでスタート。スペイン中南米でみます。梅ジュースな感じ。日本が恋しくなったらどーぞーw
昨日のマリニお母さん料理会は素晴らしいお料理ふさわしい、楽しく気のいい場でした✨いろんな方とお話できて嬉しかった！
初めて飲んだタマリンドのお酒（タマリンド、塩、パクチー、カルダモンとあと何か？）が出汁のような味わいもあって絶妙においしかった😋
市場の食材
サトイモ（Colocasia esculenta）の匍匐茎
水辺に生える野生種に近いサトイモの株元から伸びる匍匐茎。サトイモ科だけに、これもやはり酸味のあるタマリンドと一緒に下茹でをしてアクを抜く下処理をしてから料理に使うとのこと。食べ方はスープ（ゲーン）の具。
@0219lilisumi @taemogu 気持ちはタイ料理🇹🇭だったから
調味料買ってきてたんだけどねꉂ🤣𐤔
すごく安くない？( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎
左がタマリンドで右がナンプラー
タマリンド、干し柿というより干し杏みたいな味でねっとりして美味しい。
でも種がでかいので過食部が少なく、種が固いので一歩まちがったら歯が折れそう。
オススメに書いてあったジャムにしよーっと。
@ma_sa91yukai @taemogu ええね(ˊᗜˋ)
タマリンド←扱ったことない…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
娘親子コレ系が大好物で
近所のタイ料理でテイクアウトしとる
家で私が作って出したら
私の株あがるだろうな🤣🤣🤣
めちゃくちゃ美味しいんや！いいな！！！！タマリンドを求めて旅に出よう
4/24にOPENした銀座月やさん🌕GW明けて落ち着いたらいこうと決めてましたー！うちゅくしいクリア豚骨！美味しい！こんな豚骨ラーメンたべたことないわ！お冷のカップも素敵！博多たらこ飯もたべたいな！以前あったインドカレーのタマリンドさんが無くなったのはショックでしたー！好きだったのになー！
カレーを食べてひとやすみ🍛( '-' 🍛 )ｶﾚｰ
ポークビンダルーも試作、改良を続けています。酢を減らしてタマリンドと梅酒で調整。
フルティーで甘酸っぱくて辛い ᐛ )ｳﾏｰ
カルディでタイフェアやってるから、プーパッポンカレーのインスタントとアジア麺買おうと思って行った。
アルミの器、まだあったから買ってしまった💦
タマリンドバナナチップ、セールになってた。
タイ関係ないコーヒーリキュールもセールだから買ってみた。
メープロイのペーストを使って料理教室の先生から頂いたレシピ通りにグリーンカレーを作ったのですが甘くてあまり辛くなかったので水で少し薄めてタマリンドとカレーパウダーを少し入れたら好みの味になりました
タイカレーなら自分オリジナルのマッサマンカレーのほうが美味いと思いました
これ美味しいんだよ！
タマリンドのペーストが🍌挟まってるんだけど。
GWの頃に毎年イオンのスーパーに売ってるの❗️(🇹🇭タイフェアやってたりする)
おすすめ💕
タマリンドって？酸味があるフルーツ？野菜？タイ料理には隠し味みたいに入れたりする。←気になる人は調べて😆
見た目は💩みたいだけど🤣
月のひなたの🇹🇭麺ウィーク最終日はパッタイ❗️のんびりとその時を待つ…小皿の蒸し鶏をつまみ、カウンターに座ってた知り合いの皆さんから、キムチやらおつまみのお裾分けいただく。嬉しい♪
タマリンドの酸味が効いた、のっち好みのパッタイ。おいしかったなぁ。
💠明日5/7(日)
【11:30〜16:30】*16時L.O
本日も沢山のご来店ありがとうございました😊
🍛
▪︎チキンカレー
*通常のスパイシーver.
▪︎フィッシュカレー 鰤
*他に比べやや少なめのご提供
▪︎茄子のコロンブ
* タマリンドとココナッツが効いた甘酸っぱいカレー
🧀バスク
近所のタイ料理屋さん
お母さんに「明日のメニューはなんですか？」って聞いたら
👵「何がいいノー？」
私「パッタイがいいです❣️」
今日本当に作ってくれた😭
ご飯と野菜もつけてくれたよ😭
東中野のロムアロイ
おすすめです。
パッタイ（春雨）！
タマリンドの風味がたまらんねぇ
最近食べたタマリンドつよつよスリランカカレー。とてもよい。この店はポークカレーも現地みの角が取れていなくて、そのままの路線が続けられるのか気になっている。
塾待ちで初見のベトナム料理店🇻🇳へ。
私以外日本人いないのだが、、
めちゃくちゃ期待してしまう🙌
タマリンドジュースおいしい🍹
本日の鯖カレー
タマリンドのまろやかな酸味と、青唐辛子のシャープな辛みとをココナッツミルクが橋渡しした、南インド風のさわやかなカレーです
5/6(土) の通常営業は14:00-17:30(お食事ラストオーダー17:00)です。
総勢11人でランチ at タマリンドヒルズ。タイ料理だけど中華系のお料理も多くどれも美味しかった。写真取りそびれましたが中庭もステキでした。ブキビンタンの真ん中にあるオアシス。モールやホテルのレストランでないところにお客様を連れて行くにはgood.
スープはタマリンドの酸味とスパイスの苦味がおだやかに効き、薬膳タマリンドスープといった感じでとてもよかった
湯気をカメラにおさめました📸
ガイヤーン初めて食べたけど、付いてたタマリンドのソースがはちゃめちゃに美味しくて…🤦♀️💗
アジアン料理はとても好きなんだけど、とにかくスパイスが手に入らないのとほかの使い道が思いつかず使い切れない問題で自分で作るのに足踏みしてしまう…😣
目の前で料理がサーブされるとディビアさんから料理の説明が。バナナの花やスンダカバッサルの豆は体に沢山の効用があること、タマリンドライスやカリフラワーフライ、鰯フライは自分たちが大好きなもの。お母さん料理の話を聞いて食べると料理の解像度が増してやっぱり楽しい。名入写真はぐっさん↓
今夜は兄にタイカレー食べてもらいたくて作ろうと思ったけど。天然ブリ30%引食べたくなってブリテリ作って。タミコンタマリンドきたから今夜は実験中。タマリンド入れて黒くなったタイカレー。ココナッツミルクなし。大大大好きなのに気分悪くなるから(アレルギーあるらしい) 😣
1人分なら豆乳でも美味
1階ムーガタも本日昼から通しでオープンしています😆💗
シェフが味付けした豚や鶏肉がやわらかくてとっても美味しい☺️
さらに付けダレもシェフの手作りで以下の3種類ございます🇹🇭
タイ風焼肉のタレ
すっぱ辛いシーフードソース
甘酸っぱいタマリンドソース
本町ほなまた3種盛
手羽元ビンダルー
スペアリブのラールマース
アサリ
大阪1食目美味すぎ
ビンダルーは酸味強めはタマリンド使ってるからか
スペアリブマイルドに煮込まれてて
アサリが良かった、出汁カレーの旨味よ
やっぱ麺類好き！
ホルモンビーフン：臭みほぼなくぷりぷり
牛肉麺：デカ過ぎるだろ牛肉の塊。スープが美味い！
ペナン島風ラクサ：いつも食べてもココナツえび系ではなく、タマリンドと魚系
福建えび麺：赤いのは唐辛子ではなくエビのエキス！ビーフンと太麺2種の麺が混ざってるのも面白い！
今日のランチ、カフェアチャ@亀戸。店内はレコードいっぱい！私の滞在中は松任谷由実さんが流れていました。インドカレーでBGMが日本の曲って新鮮です😊
甘くないバターチキンetc.とドリンクは酸っぱい生タマリンドソーダ←生レモンサワーぽくておいしー😆💕
帰り、亀戸名物のくず餅かいました。
強烈なタマリンド味を期待してゲーンソムを頼んだら、外国人ナイズされてるのか何故か味噌系の調味料が入っており、完全にしゃぶしゃぶ温野菜の味がする
知らないものを食べようの精神でアモックご飯とタマリンドジュース 鮭とキャベツをココナッツミルクと卵でとじててエスニックな味付けに合ってる 向こうではメジャーな料理みたいね タマリンドは梅にけっこう近い感じなのね
明日のアテセットと明日のご飯を先にアップ🎶
明日のアテセットはタイプレート🇹🇭
カイルーククーイ（揚げ卵のタマリンドソースかけ）
カノムパンナークン（エビ揚げパン）
コームーヤーン（ＢＢＱ豚トロ）
ヤムマーマー（タイのインスタント麺和え物）
明日のご飯は
お久しぶりのカオマンガイ✨✨✨
今日のランチ
久々のフラッグカラー😅
じゃがいものホウレンソウカレーと黒小豆のタマリンドカレー、細い白ブドウは種なしで甘くて美味しい😋😋 ちょっと普通と違う品種のマスクメロンは甘くなくてみずみずしくもなく、じゃがいもみたいな食感でした😜
2022.7.
一番メニューだろうミールスを食べる。豆カレー、チキンカレー、サンバル、タマリンドのスープにヨーグルトを混ぜたり混ぜなかったりしながら食べる。スパイスの鮮やかな香りに驚く。さらりと淡泊な味わいなのに物足りなくないのはスパイスの力だ。これはうまい。ご主人への信頼度が増した。
ココナッツのみ、オススメします😅
タマリンドはジュースなら美味しいヨ
NAHO CURRY vol.20のメニューはこんな感じでした…魚介のノンベジミールスでタマリンドとヒングの使用量多め…メインのカツオのカレーはあまり辛くしなかったので酸っぱ辛いトマトラッサムや野せりとわけぎのグリーンチャトニとの相性がとても良かったのではと思ってます…！